Les personnes atteintes du SII constatent souvent que leur symptômes apparaissent ou s’aggravent après avoir consommé certains aliments, et que le fait de ne plus consommer ces aliments permet l’amélioration de leurs symptômes.
De nombreux aliments sont ainsi incriminés à tort et parfois à raison (le pain, les pâtes, certains fruits, certains légumes, les légumineuses, …) incitant ces personnes à entamer des régimes souvent drastiques et complètement déséquilibrés, dans le but d’améliorer leur symptômes. Et pourtant, la plupart de ces aliments sont indispensables au bon fonctionnement de notre intestin.